DISCOVER / 08 CHANNELS

频道发现

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全部节目索引

找到 56 个节目资料

街区味道地图
烟火料理间 · 专题

街区味道地图

介绍具有公开文化背景的地方饮食与传统制作方式。

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厨房工具研究所
烟火料理间 · 解析

厨房工具研究所

讲解不同厨具的用途、清洁、维护和安全使用方式。

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剩余食材新计划
烟火料理间 · 体验

剩余食材新计划

分享减少食材浪费的保存、再利用和菜品设计方法。

资料展示
周末慢炖记
烟火料理间 · 讲述

周末慢炖记

围绕需要时间的料理,展示准备、火候控制与完整制作过程。

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桥下的另一座城
城市漫游台 · 观察

桥下的另一座城

观察桥梁、步道和沿河公共空间的城市设计。

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清晨市场笔记
城市漫游台 · 研究

清晨市场笔记

介绍不同市场的商品文化、日常经营和城市生活。

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一条街的建筑课
城市漫游台 · 实作

一条街的建筑课

从街道建筑、立面和历史资料理解城市空间。

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公园物候观察
城市漫游台 · 专题

公园物候观察

记录植物、季节和公共绿地中的自然变化。

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夜色中的地标
城市漫游台 · 解析

夜色中的地标

展示城市夜景照明、公共建筑和夜间交通文化。

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沿海慢行
城市漫游台 · 体验

沿海慢行

关注海岸步道、海洋景观及户外旅行安全。

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步行地图制作室
城市漫游台 · 讲述

步行地图制作室

分享如何规划有主题的城市探索路线,兼顾无障碍与公共安全。

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纸张建筑师
手作造物所 · 观察

纸张建筑师

通过折纸与纸板结构制作微型建筑,展示不同结构的受力特点。

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